Zutaten:
- 1Kg Hackfleisch (Halb/Hlab)
- 650-700gr Bacon
- 100gr Rub
- 130gr Cheddar/Gouda Mischung nach belieben
- Eine Hand voll eingelegter Jalapeños
Bacon flechten, Hack drauf, Rest drauf, rollen, einpinseln mit Mississippi Barbeque Sauce, grillen bei ~160Grad bis man eine Kerntemperatur von 80Grad hat, regelmäßig nachpinseln.
Das ganze wurde von Apasmara aus #archlinux.de getestet und fotografiert.
Update 2015-08-02: Anschnitt-Bild hinzugefügt.